Yunnan Dian Hong Jin Zhen Agujas de oro-BIO

Nuestro Dian Hong Jin Hao proviene del jardín de té orgánico del sur de Yunnan ubicado a una altitud de alrededor de 1.650 m, que es un subsistema ecológico bien administrado. Las hojas de té se cosecharon a mediados de abril y se procesaron en una fábrica con más de 50 años de experiencia en la producción de té negro. El jardín de té está plantado con el cultivar de té Changye Bai Hao, que es famoso por su largo brote de té tierno y una gran cantidad de pelo blanco. El árbol del té se comporta con buena resistencia a enfermedades y plagas. El té elaborado con nuestro té negro de Yunnan tiene un color marrón rojizo. El aroma es fuerte azucarado y floral con un ligero matiz tostado. El sabor es suave y dulce y el regusto es refrescante y limpio.

Dian Hong Jin Zhen es muy similar a Dian Hong Jin Hao, excepto en un paso en un proceso de fabricación inmediatamente después de la fermentación del té llamado Li Tiao 理 条. El objetivo del proceso es enderezar las hojas de té, lo que hace que el té no solo luzca atractivo, sino que le da una capa extra de sabor.

Durante el siglo III a. C., el área central de Yunnan, alrededor de la actual Kunming, se conocía como Dian '. El nombre Dian Hong significa té negro de Yunnan. A menudo, los tés negros de Yunnan se conocen como tés Dian Hong. Los tés negros de Yunnan varían en sabor y apariencia. Algunos grados tienen cogollos más dorados y un aroma muy dulce y suave sin astringencia. Otros hacen una infusión marrón más oscura que es brillante, edificante y ligeramente nítida. Puede agregar leche a este té (se necesita un tiempo de reposo más largo para adquirir suficiente astringencia para equilibrar la leche.

CONTENIDO:50 GRAMOS

Localización: Yunnan, Menghai

Cultivar:Changye Bai Hao

Preparación: 90º- 3/5 minutos.

Permite la multiinfusión hasta 5 veces