Descripción
Té semisombreado de la primera cosecha, Kabuse No. 1, presenta un toque aromático de dulzor gracias a su mayor contenido de teanina, acompañado de una fina amargura y una frescura vegetal. Para este Sencha sombreado de la primera cosecha principal, se recolectan las primeras hojas que brotan del arbusto del té.
Kabusecha es un té verde para el cual las plantas se sombrean, desarrollando así un alto contenido de clorofila y otros principios activos y, al mismo tiempo, pocas sustancias amargas. Su característico “aroma de sombra” se llama “ooika”.
Fukamushicha
Este es un té intensamente cocido al vapor (Fukamushi-cha, 100–120 segundos de vaporización). Gracias al suave proceso de vapor, los poros de la hoja se abren y los extractos pasan al agua con mayor facilidad y rapidez. Esto se aprecia en el color verde profundo en la taza y en el gran rendimiento del té: son posibles hasta 4 infusiones!
CANTIDAD: 50 GRAMOS
